Курица в кисло-сладком соусе по‑китайски
Очень вкусное блюдо с намёком на китайскую кухню.
Write a review
Print
Ingredients
  1. Филе куриное - 500гр.;
  2. Соевый соус - 8-15 ложек;
  3. Уксус яблочный - 6-10 ложек;
  4. Сахар - 5 чайных ложек;
  5. Паста томатная - 2 ложки;
  6. Перец болгарский ( красный ) - 1 штука;
  7. Ананас консервированный - 1 стакан.
Instructions
  1. Куриное филе нарезать тонкими полосками, сложить в миску, залить соевым соусом (примерно 6 столовых ложек) и немного поперчить. Мариновать час-два;
  2. Обжарить куриное филе ( должно стать белым ). Отложить в сторону;
  3. Для приготовления соуса в глубокой сковородке, лучше в воке, смешать уксус, соевый соус (примерно 4 столовые ложки), томатную пасту;
  4. Поставить на огонь и прогреть, добавив часть сахара;
  5. Положить нарезанный полосками перец, консервированный ананас;
  6. Попробовать на вкус. Если соус слишком кислый, добавить остатки сахара;
  7. Тушить на медленном огне около 10 минут. Овощи должны оставаться слегка твердыми. Соус должен быть в меру густым;
  8. Добавить обжаренную курицу в соус и тушить ещё минут 10.
Color Of My Live http://colorofmylive.com/
Курица в кисло-сладком соусе с ананасами рецепт

Pin It on Pinterest